Der Barista für zu Hause
Espressomaschinen: Cappuccino und Latte macchiato auf Knopfdruck
Davon träumt wohl jeder Kaffeeliebhaber: zu jeder Tages- und Nachtzeit steht der Kaffeekünstler bereit und wartet nur darauf, Sie mit köstlichen Kaffeekreationen verwöhnen zu dürfen.
Ein Kaffeekünstler für jeden Haushalt.
Natürlich wird die Zahl derer, die einen leinhaftigen Barista zum Hauspersonal zählen können, verschwindend gering sein. Deutlich höher liegt aber die Zahl derer, die einen modernen Espressoautomaten in der Küche stehen haben. Diese Geräte können einen echten Barista zwar nicht ersetzen, sind dafür aber für Jedermann erschwinglich - und rund um die Uhr einsatzbereit.
Dass dabei längst nicht alle Geräte gleich gut die Wünsche des Benutzers erfüllen, haben die Tester der Stiftung Warentest herausgestellt. Dabei wurde grundsätzlich unterschieden, ob das Gerät die Milch in einem separaten Durchgang oder mit einer sog. "One Touch Funktion" direkt bei der Zubereitung von Cappuccino oder Latte macchiato beifügt. Hier liegt aber auch gleichzeitig das Manko der Geräte: Sobald Sie Milch aus dem Gerät nutzen, sollten Sie die Milchwege umgehend reinigen, um Keime zu vermeiden. Nur die wenigsten Geräte verfügten im Test über eine automatische Reinigung, so dass hier immer noch Handarbeit gefragt ist.
Trotzdem wussten einige Geräte zu überzeugen. Bei den Geräten mit One Touch-Funktion waren es die Jura ENA Micro 9 One Touch oder die Nivona NICR 830, bei den Geräten mit separatem Milchaufschäumer die Bosch VeroCafe Latte und die Siemens EQ.5 macchiato. Besonders positiv: bei keinem der getesteten Geräte wurden nach dem Vorgang Schadstoffe im Cappuccino festgestellt.
Im Test: 14 Espressovollautomaten, davon 2 Baugleichheiten. Bewertet wurden Geschmack und Sensorik (35%), die Technische Prüfung (25%), Handhabung (20%), Zuverlässigkeit (10%), Sicherheit (5%) sowie Umwelteigenschaften (5%). Insgesamt wurden im Gesamtergebnis zehn Modelle mit gut bewertet und sechs mit befriedigend.
Hier ein Auszug aus den Testergebnissen
| Jura ENA Micro 9 One Touch | Nivona NICR 830 | Bosch VeroCafe Latte | Siemens EQ.5 macchiato | |
|---|---|---|---|---|
| Milchaufschäumer | intern | extern | ||
| Sensorische Beurteilung | gut (2,0) | gut (2,1) | gut (2,3) | gut (2,3) |
| Technische Prüfung | gut (1,9) | gut (2,5) | gut (2,3) | gut (2,3) |
| Handhabung | gut (2,1) | gut (2,1) | gut (2,1) | gut (2,1) |
| Zuverlässigkeit | befr. (2,6) | gut (2,1) | gut (1,9) | gut (1,9) |
| Sicherheit | gut (2,0) | gut (2,0) | gut (2,0) | gut (2,0) |
| Umwelteigenschaften | gut (1,9) | gut (1,9) | gut (1,9) | gut (1,9) |
| Gesamturteil | gut (2,1) | gut (2,2) | gut (2,3) | gut (2,3) |
Den kompletten Test können Sie in der Zeitschrift "test" (Ausgabe 12/2012) oder hier online nachlesen.