Geheimrezept aus Glas und Stahl: Die neuen Einbau-Backöfen von Siemens heben Kochkunst auf neues Niveau
Kochästheten, die sich für den dunklen Glanz einer Aubergine oder die feine Textur eines Lachsfilets erwärmen können, werden sich auch für die neuen Einbau-Backöfen von Siemens begeistern. Denn die neuen Modelle inspirieren durch klare Linien und Strukturen, neue Farbvarianten und blaues Lichtdesign. Technologische Highlights wie hydroBacken, 3D-Heißluft plus und die Bratautomatik cookControl laden dazu ein, auf ganz neuem Niveau kulinarisch kreativ zu werden.
(Bild: Siemens)
Werden Profiköche nach dem Geheimnis ihrer Kunst gefragt, so verweisen sie meist bescheiden auf die erlesene Güte ihrer Ingredienzien. Für private Küchenchefs weit entscheidender ist eine andere Zutat: eine Technik, die an die Ausstattung einer Restaurantküche heranreicht und in mancher Hinsicht das Fingerspitzengefühl des Profis ersetzt. Die neuen Einbaubacköfen von Siemens leisten genau das. Mit zwei innovativen Beheizungsarten eröffnen sie der Kreativität neue Möglichkeiten: Dem Kombi-Dämpfer der Gastronomie nachempfunden ist das hydroBacken. Dabei verbleibt die Feuchtigkeit, die dem Gebäck entzogen wird, als Wasserdampf im Garraum. Das ist ideal für alle Gerichte, die innen saftig und außen knusprig werden sollen – insbesondere für Gebäck aus Hefeteig, Biskuit oder Brandteig, für Brot und Brötchen. 3D Heißluft plus heißt die neue Dimension des Umluft-Betriebs. Ob auf einer oder mehreren Ebenen gebacken wird, ob Kuchen, Plätzchen oder Pizza – perfekt gleichmäßige Ergebnisse sind garantiert.
Das Braten einfach dem Spezialisten überlassen
Haute cuisine kann heute so einfach sein. Vorausgesetzt, man weiß einen Fachmann an seiner Seite. Der heißt bei Siemens cookControl und das beinhaltet bis zu 68 Automatikprogramme. Ob Fisch oder Fleisch: Einfach das Programm auswählen und das Gewicht der Lebensmittel eingeben. Zusätzlich lassen sich Vorlieben, wie zum Beispiel medium oder rare, einstellen. Alles weitere übernimmt der Backofen und bringt das Gericht perfekt gekocht, gebraten oder gegart auf den Tisch.
Intuitiv kochen – und dennoch die Übersicht behalten
Gleichzeitig ist an alle gedacht, die sich beim Kochen von ihrem Gefühl und ihrer Spontaneität leiten lassen möchten. Das lightControl-Bediensystem nimmt diese intuitive Herangehensweise auf. Mit dem zentralen, versenkbaren Drehwähler und den in Leserichtung angeordneten Drucktasten kommen die Benutzer schnell ans Ziel. Die blaue Tastenbeleuchtung weist auf aktive Funktionen hin. Diese werden auf dem neuen Grafikdisplay gleichzeitig in gut lesbarem Klartext – weiß auf schwarz – dargestellt.
Großer Raum, geringer Reinigungsaufwand
Der 65 Liter große Backofeninnenraum ist in titanGlanz Email gehalten, das die Beleuchtung brillant reflektiert. Das bedeutet mehr Licht für kontrollierende Blicke. Damit nichts diese Helligkeit trübt, ist diese Oberfläche besonders widerstandsfähig und unempfindlich. Und sollte sich doch einmal hartnäckiger Bratenschmutz gebildet haben, genügt ein Tastendruck, um die makellose Schönheit wieder herzustellen. Die automatische Selbstreinigung activeClean® lässt alle Rückstände bei hohen Temperaturen zu Asche zerfallen. Und die ist mit einem feuchten Tuch im Handumdrehen beseitigt.