Noch mehr Raum für die hohe Kunst des Kochens

Die neue Inselesse von Siemens

Ein Geschenk für Koch-Enthusiasten: Mit der neuen Inselesse deckt Siemens eine Lücke im semiprofessionellen Bereich. Die erste – 180 Zentimeter breite und mit zwei Kaminen ausgestattete – Esse befreit überbreite Kochfelder zuverlässig von Dunst und Wrasen. Beidseitige Bedienbarkeit, höchste Leistung und perfekte Ausleuchtung des Arbeitsplatzes machen sie unentbehrlich für alle Köche, die in den eigenen vier Wänden zur Höchstform auflaufen wollen.

Wenn passionierte Kochkünstler ihrer Leidenschaft frönen, so ist das Ergebnis in aller Regel ein Genuss – für Auge und Gaumen ebenso wie für den Geruchssinn. Mit Siemens setzt das Vergnügen jetzt noch früher ein: Denn mit 180 mal 70 Zentimetern Fläche sorgt die Inselesse auch über außergewöhnlich großen Kochstellen und bei schwersten Einsätzen für freie Sicht und sanfte Düfte. Zum Beispiel dann, wenn auf dem 90 Zentimeter breiten Glaskeramikfeld bereits mehrere Töpfe und Pfannen nebeneinander aktiv sind und auf den angrenzenden Domino-Feldern zusätzlich noch Wok und Friteuse oder Lavagrill im Einsatz sind.

Innovation voller Schnelligkeit und Eleganz
Für restloses Absaugen aller Küchenschwaden sorgt das doppelflutige Gebläse. Zwei Motoren bringen es auf eine stolze Höchstleistung von 1440m3/h. Dabei sorgt eine Innovation für besonders effizientes Arbeiten: die Randabsaugung. Das Geheimnis ihrer Funktion offenbart ein Blick von unten. Statt auf den üblichen Metallfettfiltern ruht der Blick auf einer Reihe glatter Edelstahlpaneele. Der Dunst wird über kleine Schlitze an deren Rändern ins Innere der Esse gesogen, wo sich die Filter verbergen. Das Resultat der neuen Technik ist neben der höheren Absauggeschwindigkeit also auch eine besonders makellose Optik. Und die macht sich spätestens dann bezahlt, wenn die acht auf das Kochfeld gerichteten 20 Watt Halogen Lampen eingeschaltet werden. Denn durch die Reflektion der glatten Edelstahlpaneele erstrahlen sie noch stärker und leuchten die Arbeitsfläche bis zum letzten Quadratzentimeter restlos aus.

Zeitloses Design als Ausdruck eines besonderen Lebensgefühls
Mehr noch als jede andere Inselesse bestimmt die Doppellösung das Gesicht der Küche, in der sie hängt. Ihr Design gibt sich zurückhaltend, die zeitlosen, kantigen Formen sprechen dabei für professionelle Schlichtheit. Die beidseitig angebrachte Touch-Bedienung, jeweils in der Mitte der Edelstahlfront, ist in diesem Rahmen alles andere als Luxus. Wer hier kocht, ist schließlich mit Leib und Seele im Einsatz und das sicherlich rund um die ganze Insel.